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【食記】台北-大安區-頂好名店城-新禾Pho

我會在這裡放上我的食記,不會都是什麼裝潢的很漂亮,食材價位蓋高尚的餐廳,大多數都是我日常在大街小巷街拍亂逛時發掘的路邊攤,與在地美食。
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caishin
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【食記】台北-大安區-頂好名店城-新禾Pho

未閱讀文章 caishin » 2019-07-23, 14:58


店家名稱:新禾Pho
營業時間:11:00~20:00
價格區間:40元起
交通方式:捷運、公車
推薦星數:四顆星
店家臉書:無
詳細地址:台北市大安區忠孝東路四段97號B1
Google Map:點我過去

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新禾Pho這間店在頂好名店城的地下B1,也算是一間名店,沒事到頂好名店城B1要找東西吃的時候,都可以看到他們座無虛席,排隊打包的是大排長龍,幾次都想要吃看看,但看到沒座位且還有其他客人在等位置,就會馬上轉移目標,不然也不知道會等多久,自從我今年初腸胃出狀況後,現在比較不能餓,若餓過頭會頭昏眼花全身無力且有點失神。
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這天我運氣不錯,下到頂好名店城B1後發現新禾Pho有位置,於是就馬上坐下開始點餐,大概看了一下菜單後決定點一碗酸辣乾拌河粉與一碗蘿蔔(牛肉湯),確定餐點後跟老闆點餐時,老闆告訴我當天已經沒有蘿蔔了,問我可不可以改成清燉牛肉湯?我看了菜單後,覺得才多10元,也還好,就改成清燉牛肉湯了。
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點好餐後我就多補了一張新禾Pho的店面照。
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大家看到照片應該有發現,我拍照的時候居然沒有客戶坐在位置上!沒錯,那天我是吃晚餐前半個小時到的,很早,還沒什麼人上門。

等沒多久後老闆就把餐點送上來。

酸辣乾拌河粉:
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酸辣乾拌河粉特寫:
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清燉牛肉湯:
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清燉牛肉湯特寫:
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餐點合照:
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新禾Pho的酸辣乾拌河粉挺好吃的,河粉軟中帶Q,乾拌醬料酸酸辣辣挺開胃的,在天氣炎熱的時候吃這一晚酸辣乾拌河粉其實頗消暑氣,清燉牛肉湯我個人覺得超威,先來談湯,新禾Pho的清燉牛肉湯的湯頭超鮮甜,湯一入口就一股強烈牛肉香氣直衝鼻腔,入喉後鹹中帶甜還有一股回甘,想來新禾Pho應該是有下功夫在熬煮這清燉牛肉湯,再來談清燉牛肉湯的牛肉,牛肉是切成了薄片,舀湯入碗後才放進牛肉薄片,所以我稍等牛肉薄片被湯燙熟後才動筷,這牛肉薄片又嫩又香,且越是咀嚼越是香濃,好吃的不得了啊!要不是已經吃飽了,還真想要加點一碗招牌牛肉河粉來吃吃啊!


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